Рецепты

Корн · 2013-10-26 02:25:54

Тинга пишет:

Селёдку запивать виноградным соком - запросто Или суп со сладкой булочкой и тд. и тп.

да, виноградный сок вообще шикарно сочетается со всем соленым! как и гранатовый

суп со сладковатой сдобой - да, а вот если сахарная посыпка то даж я не решусь вместе их есть

Галчонок · 2013-10-26 13:54:37

Вчера приготовила мутаки с ореховой начинкой, на вид конечно не ахти получились, я честно говоря и пудру сверху не очень люблю сыпать, но на вкус нормально smile

какими должны быть

0_737d5_811c8791_XL

а вот что получилось у меня big_smile

Exzellenz · 2013-10-26 14:01:47

О, очень я это сладкое люблю smile
Правда название впервые такое слышу.

Галчонок · 2013-10-26 14:12:56

Я тоже их люблю, иногда даже начинку с абрикосом делаю, тоже вкусно получается. Обычно у нас их называют мутаки шемахинские smile

Товарищ Китанья · 2013-10-26 18:33:12

И снова простейшие рецепты из новостной ленты ВК

Очень вкусная запеканка из капусты

Ингредиенты:

3 яйца,
3 стол.ложки майонеза,
3 стол.ложки сметаны,
3 стол.ложки муки,
0.5 ч.л. разрыхлителя,
0.5 ч.л.крахмала.
Капуста-300 гр.

Приготовление:

Всё хорошо перемешать+немного измельченного чеснока(по желанию).
Капусту мелко нарезать,посолить, пожимкать. (хехе)
Противень смазать раст. маслом,уложить капусту(можно добавить немного зелёного лука),залить полученной смесью смесью.Сверху присыпать тёртым сырком.Запекать при 200-20 минут.Когда остынет,нарезаем на кусочки!
Приятного аппетита!

Редактировался Товарищ Китанья (2013-10-26 18:33:24)

Товарищ Китанья · 2013-10-26 18:38:47

Там же...

КУХНЯ ИРАКА

Сабиах - иракский сэндвич

Сочный, вкусный, аппетитный; тхина придает сэндвичу неповторимый вкус, а также овощи и яйца, которые прекрасно сочетаются с зерновым хлебом или питой. Пробуйте!

① Хлеб (ржаной или пита) — 3 ломт.
② Баклажан — 4 ломт.
③ Яйцо (вареное) — 1 шт
④ Паста (из кунжута - тхина) — 5 ст. л.
⑤ Лимон (сок половинки лимона)
⑥ Чеснок — 1 дол.
⑦ Соль
⑧ Лук красный (сладкий)
⑨ Масло (для фритюра)
Инструкция приготовления

❶ Действие №1
Отрезаем от баклажана небольшие кусочки и обжариваем во фритюре.
Выкладываем на салфетку.

❷ Действие №2
Делаем намазку из тхины. Прежде нужно ее очень хорошо перемешать, так как семена опадают вниз и вверху тхина жидкая.
Перемешали, 5 ст.л. кладем в небольшую тарелку, туда добавляем соль, сок половинки лимона, зубчик чеснока. Перемешали, лучше венчиком. Теперь добавили воду (3-4 ст.л). Тхина ведет себя странным образом: сначала при добавлении воды она отделяется, а потом густеет, когда ее перемешиваем тщательно.
Добились нужной консистенции и намазка готова.

❸ Действие №3
Берем 3 кусочка хлеба (сабиах можно готовить с питой, а можно и с обычным зерновым хлебом; я предпочитаю хлеб).
Смазываем каждый кусок тхиной.

❹ Действие №4
Следующий этап - баклажаны.
Выкладываем на намазку, посыпаем солью.
Сверху колечко сладкого красного лука.

❺ Действие №5
Сабиах готов...а вот он в разрезе...мммммм

Niсolas · 2013-10-26 18:55:00

Просто Анфиса пишет:

Я тоже их люблю, иногда даже начинку с абрикосом делаю, тоже вкусно получается. Обычно у нас их называют мутаки шемахинские

Моя мама такие тоже делает (с курагой или с изюмом). Мы их рогаликами называем

marseille · 2013-10-26 18:59:38

Кстати, майонез - это холодный соус, а не для запекания.
Запекают бешамель, а запекать майо _ это чисто советское изобретение, неудачное

Товарищ Китанья · 2013-10-26 19:03:07

все советские люди любят майонез )))
особенно в оливье
даже я smile

marseille · 2013-10-26 19:08:36

Ой, я случайно Тингин пост отредактировал ops
Обезьяна и граната называется big_smile

Она про майонез такого не писала, это я его люблю

pereрkir · 2013-10-26 19:10:30

Бывает, я тоже сначала путал править и цитировать

Дядя Паша · 2013-10-26 19:11:05

marseille пишет:

Ой, я случайно Тингин пост отредактировал
Обезьяна и граната называется
Она про майонез такого не писала, это я его люблю

Надо у тебя отобрать лишние кнопки, а то такими темпами ты нам форум скоро на лопатки уложишь lol lol lol

RUSH · 2013-10-26 19:38:00

К запиканке, рецепт которой Тинка запостила, я бы сыра еще добавил smile

Дядя Паша · 2013-10-26 19:40:02

AG пишет:

К запиканке, рецепт которой Тинка запостила, я бы сыра еще добавил

странно, сыр - это больше для ворон и мышей, винни пухи предпочитают мед! big_smile

RUSH · 2013-10-26 19:42:58

Дядя Паша пишет:

AG пишет:
К запиканке, рецепт которой Тинка запостила, я бы сыра еще добавил
странно, сыр - это больше для ворон и мышей, винни пухи предпочитают мед!

lol
мед не люблю neutral

Дядя Паша · 2013-10-26 19:43:47

AG пишет:

Дядя Паша пишет:
AG пишет:
К запиканке, рецепт которой Тинка запостила, я бы сыра еще добавил
странно, сыр - это больше для ворон и мышей, винни пухи предпочитают мед!

мед не люблю

еще больше странно, тогда ты не винни пух! mad

RUSH · 2013-10-26 19:48:35

Дядя Паша пишет:

AG пишет:
Дядя Паша пишет:
странно, сыр - это больше для ворон и мышей, винни пухи предпочитают мед!

мед не люблю
еще больше странно, тогда ты не винни пух!

я и не говорил, что я он big_smile

Дядя Паша · 2013-10-26 19:51:57

AG пишет:

я и не говорил, что я он

странно, а на фотке винни пух hmm

RUSH · 2013-10-26 19:52:53

Дядя Паша пишет:

AG пишет:
я и не говорил, что я он
странно, а на фотке винни пух

по другим соображениям smile

Samira · 2013-10-26 23:23:04

Айлуш, очень миленькие у тебя получились мутаки, молодец, балуешь своих wink хозяюшка ты наша ops

Марсель, меня Кирка поначалу чуть в бан по ошибке не отправил big_smile

pereрkir · 2013-10-26 23:24:21

Krasavica пишет:

Айлуш, очень миленькие у тебя получились мутаки, молодец, балуешь своих хозяюшка ты наша
Марсель, меня Кирка поначалу чуть в бан по ошибке не отправил

Вот же память у тебя lol

Samira · 2013-10-26 23:26:40

ну такое так легко не забудешь lol

Галчонок · 2013-10-27 12:56:25

Красавица, я не так то и часто балую родных, только когда немного времени бывает smile

Niсolas пишет:

Просто Анфиса пишет:
Я тоже их люблю, иногда даже начинку с абрикосом делаю, тоже вкусно получается. Обычно у нас их называют мутаки шемахинские
Моя мама такие тоже делает (с курагой или с изюмом). Мы их рогаликами называем

Да, они очень похожи, но те рогалики, которые я раньше тоже иногда делала, размером были больше, в начинку тоже добавляла разное, вкус тоже отличается и формой рогалики немного изогнутые.
Вот приблизительно такие у меня получались

А мутаки должны быть ровными, с более тонким тестом и только с ореховой начинкой, это уже потом стали в начинку абрикосы и другие фрукты добавлять. И размером они не больше - 6-7 см, мои как раз 7 см получились smile
А название им такое дали из-за бархатных подушек мютякки (валик), они на них похожи, кстати спится на таких подушках гораздо лучше smile

images?q=tbn:ANd9GcRywOOa8ZcidM7vEjEK2Tu7dylIYs5b8pWZZZDQHhpCHlaWDLJj

У них такие красивые чехлы с вышивками бывают angel

RUSH · 2013-10-27 12:57:52

Рогалииики! yikes вкуснятина smile с абрикосовым вареньем люблю smile

Галчонок · 2013-10-27 12:58:51

AG пишет:

Рогалииики! вкуснятина с абрикосовым вареньем люблю

даа, с абрикосовым вареньем, джемом ооочень нежный вкус angel

#1626 2013-10-26 02:25:54

Re: Рецепты

#1627 2013-10-26 13:54:37

Re: Рецепты

#1628 2013-10-26 14:01:47

Re: Рецепты

#1629 2013-10-26 14:12:56

Re: Рецепты

#1630 2013-10-26 18:33:12

Re: Рецепты

#1631 2013-10-26 18:38:47

Re: Рецепты

#1632 2013-10-26 18:55:00

Re: Рецепты

#1633 2013-10-26 18:59:38

Re: Рецепты

#1634 2013-10-26 19:03:07

Re: Рецепты

#1635 2013-10-26 19:08:36

Re: Рецепты

#1636 2013-10-26 19:10:30

Re: Рецепты

#1637 2013-10-26 19:11:05

Re: Рецепты

#1638 2013-10-26 19:38:00

Re: Рецепты

#1639 2013-10-26 19:40:02

Re: Рецепты

#1640 2013-10-26 19:42:58

Re: Рецепты

#1641 2013-10-26 19:43:47

Re: Рецепты

#1642 2013-10-26 19:48:35

Re: Рецепты

#1643 2013-10-26 19:51:57

Re: Рецепты

#1644 2013-10-26 19:52:53

Re: Рецепты

#1645 2013-10-26 23:23:04

Re: Рецепты

#1646 2013-10-26 23:24:21

Re: Рецепты

#1647 2013-10-26 23:26:40

Re: Рецепты

#1648 2013-10-27 12:56:25

Re: Рецепты

#1649 2013-10-27 12:57:52

Re: Рецепты

#1650 2013-10-27 12:58:51

Re: Рецепты

Подвал доски