Рецепты

Exzellenz · 2013-06-21 22:38:36

Ага. А вообще лучше всего на арахисовом масле жарить. Вкуснее получается.

Г-н Вербулайнен · 2013-06-21 22:40:30

Наверное и я свои рецепты буду понемного выкладывать. Так как живу то пока в провинции так сказать но люблю хорошую еду мои варианты вполне экономные и доступные. Потом выложу ризотто, паэлью, чахохбили, лобио, гаспачо и др. Все было подкорректировано моей итальянской родней, так что баланс вкуса сохранен.

milanca · 2013-06-21 22:42:29

VasyaP пишет:

Ага, хочу попробовать.
Раньше у нас в магазине каракатиц продавали, но последнее время нет.
Я еще и французский пирог с улитками хочу.
И еще я с угрей не пробовал, они есть мороженные, но безумно дорогие.
Кстати завтра выложу три основных "национальных" блюда Кубани.
Они довольно экзотичные.

Недавно узнала,что мои свёкры собирают улиток у себя в саду...и готовят.К слову,свекровь сокрушалась,что они едят её зелень и клубнику.Улитки размером с крупный грецкий орех.Я их до смерти боюсь,а они едят! mad

А угрей в Финляндии видела в рыбном,по 30 евро за кило,копченые.Все вокруг очень хвалили,но как представлю эту рыбу-змею...не-не...перетопчусь! roll

Exzellenz · 2013-06-21 22:44:44

Ну улитки то и у нас есть, причем те самые и их навалом.
Мне их просто жалко cry
Кто бы мне готовый пирог подсеял.

Редактировался Exzellenz (2013-06-21 22:45:42)

milanca · 2013-06-21 22:45:37

Г-н Вербулайнен пишет:

Наверное и я свои рецепты буду понемного выкладывать. Так как живу то пока в провинции так сказать но люблю хорошую еду мои варианты вполне экономные и доступные. Потом выложу ризотто, паэлью, чахохбили, лобио, гаспачо и др. Все было подкорректировано моей итальянской родней, так что баланс вкуса сохранен.

о,интресненько!...у меня друзья часто спрашивают рецепты,но из-за несоответствия продуктов (или дорого,или просто нет в продаже в их городе),трудно что-то предложить,чтоб блюдо не сильно исказилось по вкусовым качествам!

Г-н Вербулайнен · 2013-06-21 22:46:07

На счет масла. Для фри явно коммерческий ход с маслом более низкого качества.

milanca · 2013-06-21 22:46:30

VasyaP пишет:

Ну улитки то и у нас есть, причем те самые и их навалом.
Мне их просто жалко
Кто бы мне готовый пирог подсеял.

ну тут или сильно жалко...или французски пирог.... wink

Exzellenz · 2013-06-21 22:48:22

milanca пишет:

VasyaP пишет:
Ну улитки то и у нас есть, причем те самые и их навалом.
Мне их просто жалко
Кто бы мне готовый пирог подсеял.
ну тут или сильно жалко...или французски пирог....

Я лучше каракатицу мороженную дождусь в магазине.

Вообще люблю необычные блюда пробовать.
Особенно те что считаются главными национальными, отличительными для данной страны.
В итальянской кухне такова именно каракатица.

Редактировался Exzellenz (2013-06-21 22:50:19)

Г-н Вербулайнен · 2013-06-21 22:50:17

Че их жалеть. Главное о пищеводе не забудьте. А после варки они сами вылезут. У нас их вообще нигде не найти.

Товарищ Китанья · 2013-06-21 22:51:44

Г-н Вербулайнен пишет:

Наверное и я свои рецепты буду понемного выкладывать. Так как живу то пока в провинции так сказать но люблю хорошую еду мои варианты вполне экономные и доступные. Потом выложу ризотто, паэлью, чахохбили, лобио, гаспачо и др. Все было подкорректировано моей итальянской родней, так что баланс вкуса сохранен.

Буду записывать и может научусь готовить big_smile

Товарищ Китанья · 2013-06-21 22:52:44

Г-н Вербулайнен пишет:

Че их жалеть. Главное о пищеводе не забудьте. А после варки они сами вылезут. У нас их вообще нигде не найти.

Из пищевода??? glasses yikes

Г-н Вербулайнен · 2013-06-21 22:55:42

Тин, надо вынять кишку из улитки с их какашками))

Товарищ Китанья · 2013-06-21 22:57:45

Г-н Вербулайнен пишет:

Тин, надо вынять кишку из улитки с их какашками))

mad lol yikes

какой ужас!

хотя, мне ли бояться после работы в садике lol

Exzellenz · 2013-06-21 22:57:56

Тинга пишет:

Г-н Вербулайнен пишет:
Че их жалеть. Главное о пищеводе не забудьте. А после варки они сами вылезут. У нас их вообще нигде не найти.
Из пищевода???

big_smile
Ну живность некоторую и живьем едят. Может и обратно начать выбираться.

Г-н Вербулайнен · 2013-06-21 22:58:06

Тинга пишет:

Г-н Вербулайнен пишет:
Тин, надо вынять кишку из улитки с их какашками))

какой ужас!
хотя, мне ли бояться после работы в садике

lol lol

Г-н Вербулайнен · 2013-06-21 22:58:57

Тинга пишет:

Г-н Вербулайнен пишет:
Наверное и я свои рецепты буду понемного выкладывать. Так как живу то пока в провинции так сказать но люблю хорошую еду мои варианты вполне экономные и доступные. Потом выложу ризотто, паэлью, чахохбили, лобио, гаспачо и др. Все было подкорректировано моей итальянской родней, так что баланс вкуса сохранен.
Буду записывать и может научусь готовить

главное - желание, все секреты поведанные мне я расскажу roll

Exzellenz · 2013-06-21 22:59:58

Тинга пишет:

Вы там на какашки не отвлекайтесь, вопрос по ЕВ пора.
А то меня народ в игре уже заждался.

Товарищ Китанья · 2013-06-21 23:00:11

VasyaP пишет:

Тинга пишет:
Г-н Вербулайнен пишет:
Че их жалеть. Главное о пищеводе не забудьте. А после варки они сами вылезут. У нас их вообще нигде не найти.
Из пищевода???

Ну живность некоторую и живьем едят. Может и обратно начать выбираться.

Я это видела своими глазами, кстати lol да в садике

Г-н Вербулайнен пишет:

Тинга пишет:
Г-н Вербулайнен пишет:
Тин, надо вынять кишку из улитки с их какашками))

какой ужас!
хотя, мне ли бояться после работы в садике

такие страшилки могу рассказать lol

milanca · 2013-06-21 23:03:32

VasyaP пишет:

Вообще люблю необычные блюда пробовать.
Особенно те что считаются главными национальными, отличительными для данной страны.
В итальянской кухне такова именно каракатица.

Не факт,итальянская кухня разнится от региона к региону.Каракатицы и прочие "frutti del mare" свойственны средиземноморской кухне (от Неаполя и ниже).В центральной Италии свои "фишечки",на севере Италии "полента"-(кукурузная каша) и жаркое-наше всё! Та же пицца и та отличается.Южане любят пиццу толстенькую,на подушке (много теста снизу),на севере-тесто тонкое,почти корочка...начинки разные.Общенациональным можно назвать разве что пасту! smile

Редактировался milanca (2013-06-21 23:04:02)

milanca · 2013-06-21 23:06:56

Г-н Вербулайнен пишет:

Тин, надо вынять кишку из улитки с их какашками))

картинка в голове..до мурашек!

Samira · 2013-06-22 03:31:39

На даче столько улиток, что не знаем куда от них деться... я уже готова в китайские (или кто их там ест) рестораны звонить.. если начну продавать.. неплохой получится бизнес ))

Samira · 2013-06-22 03:33:37

какие вы тут ужасы обсуждаете... yikes тема рецептов называется big_smile

marseille · 2013-06-22 04:24:57

Г-н Вербулайнен пишет:

На экстра верджин нельзя жарить. При тепловой обработке выделяет канцерогены. Лучше на обычном) А блюдо интересное, да.

не согласен в корне. канцерогены при любой жарке выделяются. ехтра виржин самое безопасное, имхо, если уж жарить приспичило

marseille · 2013-06-22 04:27:32

Г-н Вербулайнен пишет:

Наверное и я свои рецепты буду понемного выкладывать. Так как живу то пока в провинции так сказать но люблю хорошую еду мои варианты вполне экономные и доступные.

ну насмешил. только в провинции и бывает хорошая еда. я так не хочу обратно в большой город...

Товарищ Китанья · 2013-06-22 11:10:17

Думаю, что имеется ввиду отсутствие в продаже ингредиентов для приготовления блюд. smile

#1001 2013-06-21 22:38:36

Re: Рецепты

#1002 2013-06-21 22:40:30

Re: Рецепты

#1003 2013-06-21 22:42:29

Re: Рецепты

#1004 2013-06-21 22:44:44

Re: Рецепты

#1005 2013-06-21 22:45:37

Re: Рецепты

#1006 2013-06-21 22:46:07

Re: Рецепты

#1007 2013-06-21 22:46:30

Re: Рецепты

#1008 2013-06-21 22:48:22

Re: Рецепты

#1009 2013-06-21 22:50:17

Re: Рецепты

#1010 2013-06-21 22:51:44

Re: Рецепты

#1011 2013-06-21 22:52:44

Re: Рецепты

#1012 2013-06-21 22:55:42

Re: Рецепты

#1013 2013-06-21 22:57:45

Re: Рецепты

#1014 2013-06-21 22:57:56

Re: Рецепты

#1015 2013-06-21 22:58:06

Re: Рецепты

#1016 2013-06-21 22:58:57

Re: Рецепты

#1017 2013-06-21 22:59:58

Re: Рецепты

#1018 2013-06-21 23:00:11

Re: Рецепты

#1019 2013-06-21 23:03:32

Re: Рецепты

#1020 2013-06-21 23:06:56

Re: Рецепты

#1021 2013-06-22 03:31:39

Re: Рецепты

#1022 2013-06-22 03:33:37

Re: Рецепты

#1023 2013-06-22 04:24:57

Re: Рецепты

#1024 2013-06-22 04:27:32

Re: Рецепты

#1025 2013-06-22 11:10:17

Re: Рецепты

Подвал доски