#130326 2022-04-27 00:37:29

Г-н Вербулайнен
Участник
Из провинции
Зарегистрирован: 2010-12-05
Сообщений: 19,731
Предупреждения : 1
Сайт

Re: Яма для Пробивания

pereрkir пишет:

Мне, кстати, очень нравится прессованное мясо свиных голов  ops

Впервые слышу

Я люблю есть свиные уши и кожу monkey


%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE-5.gif

Offline

#130327 2022-04-27 00:38:16

Орбрелл Кьеркегор
Сноб
Из Петербурга
Зарегистрирован: 2013-04-26
Сообщений: 35,708
Предупреждения : 1

Re: Яма для Пробивания

Сало – это вещь, особенно когда оно ядреное с перцем и чесноком.
Недавно брал я на пробу два разных сала (не одновременно), одно было как надо, до слез из глаз, другое чуть похуже, так я то второе топил на сковороде, делал шкварки, а на топлёном жире овощи или скрэмбл делал.


tumblr_n6nygvWNZ51qgsxxvo4_500.gif

Offline

#130328 2022-04-27 01:23:58

Shy
Участник
Зарегистрирован: 2008-05-15
Сообщений: 28,246

Re: Яма для Пробивания

Сало вообще не всегда попадается хорошее. Это как коробка концерт - никогда не знаешь, какое попадется smile

Я люблю только если прямо мягкое и легко кушается. Копченое конечно. Если тянется и надо жевать, то нет. И ты не знаешь какое оно, пока не купишь и не нарежешь дома smile Вообще ем редко. Но лучше всего его жарить на сковородке. Вместе с яйцами. И чтобы было тонко нарезано, начало закручитьвася и весь жир с него повытекал в процессе жарки smile Вот тогда самое оно.

Ну и на костре жарить и макать на хлеб это святое, конечно. Без этой процедуры еда у костра не считается. Должна быть зажаренная в углях картошка, а на шампурах сало и сардльки.    angel

Offline

#130329 2022-04-27 01:28:17

Shy
Участник
Зарегистрирован: 2008-05-15
Сообщений: 28,246

Re: Яма для Пробивания

vavera♓ka пишет:

сало только недавно начала есть. когда мне подсказали, что его можно заморозить.
но тоже так, не могу много. пару кусочков. мне просто текстура никогда не нравилась. в походе, если над костром выплавить на хлеб - вкусно. и хлеб и потом похрустеть остатками. а само сало не шло... а вот замороженое - норм.

А его у вас там можно купить?

А то помню раз в Киев приехал какой-то западный звездун. То ли Браян Адамс, то ли Стинг. И наши СМИ к нему традиционно подкатили на тему, что он дмает о сале. Сказал, что не пробовал и считает, что это отвратительно  big_smile У них в Америках там видно не слышали про то, что сало надо есть. Потому американцев часто удивляет, что люди такое делают  big_smile Они не понимают "зачем".

Хотя тот же бекон тоже ведь сало, разве нет?

Offline

#130330 2022-04-27 01:43:00

Eurova-va-vavera4ka
Спонсор Еврофорума
Из Minsk -> Chicago
Зарегистрирован: 2011-03-29
Сообщений: 5,665
Предупреждения : 1

Re: Яма для Пробивания

Shy пишет:
vavera♓ka пишет:

сало только недавно начала есть. когда мне подсказали, что его можно заморозить.
но тоже так, не могу много. пару кусочков. мне просто текстура никогда не нравилась. в походе, если над костром выплавить на хлеб - вкусно. и хлеб и потом похрустеть остатками. а само сало не шло... а вот замороженое - норм.

А его у вас там можно купить?

А то помню раз в Киев приехал какой-то западный звездун. То ли Браян Адамс, то ли Стинг. И наши СМИ к нему традиционно подкатили на тему, что он дмает о сале. Сказал, что не пробовал и считает, что это отвратительно  big_smile У них в Америках там видно не слышали про то, что сало надо есть. Потому американцев часто удивляет, что люди такое делают  big_smile Они не понимают "зачем".

Хотя тот же бекон тоже ведь сало, разве нет?

у нас тут сто тыщ только украинцев, а сало ж не только украинцы любят...
ну и если вот совсем заморачиватьсй, можно тупо пойти к мяснику, попросить нужную часть и засолить самому.
полендвицу так и делаем


pereрkir пишет:

Мне, кстати, очень нравится прессованное мясо свиных голов  ops

так то ж и есть сальтисон, не?
ну или зельц его еще у нас называют.
вещь!


Пахне чабор! Все буде Україна!
France Italy Netherlands Poland Israel Lithuania Switzerland Austria Norway Latvia

Offline

#130331 2022-04-27 08:52:19

Миранда
Участник
Зарегистрирован: 2018-03-14
Сообщений: 12,425

Re: Яма для Пробивания

Shy пишет:

Всё уже? Разогнали вечеринку? Ну, горжусь нами, как мы тут культурно обменивались мнениями и не скатились в хамство angel И еще так весело друг другу диагнозы ставили.

Надеюсь это не посчитают запрещенной темой. Это житейское. Готова обговаривать тему еды опять.

Миранда пишет:

Очень смешно читать про асфальт, унитазы, телевизоры (что там ещё) Нутеллу в сельской местности, я сама в этой самой местности живу. ну да, в Интернет тут выходим с лаптя, в туалет ходим в поле. roll

Помнится год или два назад тут был интересный спор, где я писала, что у соседей не совсем вкусная еда и наша лучше. Ну, потому что у нас так писали, и сами россияне про это писали в статьях, твитторе. А мне соседи-форумчане доказывали, что это не так и что я всякую чушь пишу. Ну так вотъ. Я была права angel

Винни ʕ•ᴥ•ʔ пишет:
Г-н Вербулайнен пишет:

Кстати, сегодня купил крымские продукты: макароны, колбасу, сладостей немного. Честно говоря, они хуже украинских. По крайней мере то, что нам привезли.

Ясно, в Крыму видимо по московским рецептам готовят, там тоже все мягко говоря не очень hmmlol

Я в ваших спорах относительно вкуса еды не участвовала, да и вкус - дело субъективное, продукт может казаться невкусным определённому человеку или группе лиц, но быть качественным, а может быть наоборот. Иногда такая химозина в составе, а вкусная lol.
Но это отступление. Я отвечала на пост про унитазы, телевизоры в сельской местности. Наверное, если верить каким-то новостям и фейкам, то ничего это у нас нет, я же говорю, вот даже в интернет с лаптя выходим angel, странно только, что сплит-системы в домах есть, хотя если верить постам в соцсетях...


Вижу журавля.
Он нелепо разбегается, и –
Взлетает!

Offline

#130332 2022-04-27 08:57:55

Миранда
Участник
Зарегистрирован: 2018-03-14
Сообщений: 12,425

Re: Яма для Пробивания

Про смалец знаю, жареный картофель на нём вкусным получается, а есть его отдельно или мазать на хлеб не смогла бы, жир есть жир.
Бекон жареный очень люблю, сало только если много прожилок с мясом).


Вижу журавля.
Он нелепо разбегается, и –
Взлетает!

Offline

#130333 2022-04-27 09:15:48

ONE Лепотица ♎
Участник
Из #ONEclub Сибирских Афин
Зарегистрирован: 2010-08-24
Сообщений: 9,656

Re: Яма для Пробивания

я в своей тьму-таракани на работу гоняю на медведе, попутно собираю клюкву на обед, ога. какая мне нутелла и унитаз?
https://www.politnavigator.net/ofis-zel … zacii.html


zdiF2baph2k.jpg?size=630x270&quality=96&sign=cd17368bd7d3a1e0042b79fce281ffa5&type=album

Offline

#130334 2022-04-27 10:30:53

Винни ʕ•ᴥ•ʔ
Участник
Зарегистрирован: 2015-02-05
Сообщений: 6,053

Re: Яма для Пробивания

ONE Лепотица ♎ пишет:

я в своей тьму-таракани на работу гоняю на медведе, попутно собираю клюкву на обед, ога. какая мне нутелла и унитаз?
https://www.politnavigator.net/ofis-zel … zacii.html

А у тебя какая модель медведя?  glasses
Тоже себе хочу, устал до туалета пешком ходить.


736050c10a0abedb49234024d8fca9daf36eedb8.gifv

Offline

#130335 2022-04-27 10:37:51

ONE Лепотица ♎
Участник
Из #ONEclub Сибирских Афин
Зарегистрирован: 2010-08-24
Сообщений: 9,656

Re: Яма для Пробивания

Винни ʕ•ᴥ•ʔ пишет:
ONE Лепотица ♎ пишет:

я в своей тьму-таракани на работу гоняю на медведе, попутно собираю клюкву на обед, ога. какая мне нутелла и унитаз?
https://www.politnavigator.net/ofis-zel … zacii.html

А у тебя какая модель медведя?  glasses
Тоже себе хочу, устал до туалета пешком ходить.

модель обычная, сибирская бурая  angel привыкла к ним, подбираю, лечу, пристраиваю, езжу, развожу. он необходим мне в тайге


zdiF2baph2k.jpg?size=630x270&quality=96&sign=cd17368bd7d3a1e0042b79fce281ffa5&type=album

Offline

#130336 2022-04-27 11:13:24

Г-н Вербулайнен
Участник
Из провинции
Зарегистрирован: 2010-12-05
Сообщений: 19,731
Предупреждения : 1
Сайт

Re: Яма для Пробивания

Та это все ерунда. Там такое иногда задвигается. О массовых изнасилованиях и все такое, волосы дыбом стают. Но, как обычно, предлагается поверить на слово


%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE-5.gif

Offline

#130337 2022-04-27 11:47:24

Миранда
Участник
Зарегистрирован: 2018-03-14
Сообщений: 12,425

Re: Яма для Пробивания

ONE Лепотица ♎ пишет:

я в своей тьму-таракани на работу гоняю на медведе, попутно собираю клюкву на обед, ога. какая мне нутелла и унитаз?
https://www.politnavigator.net/ofis-zel … zacii.html

Ну какая Нутелла? Из глины, какая еще lol.
Про авто-медведя в голос просто))).


Вижу журавля.
Он нелепо разбегается, и –
Взлетает!

Offline

#130338 2022-04-27 11:51:27

El Tornado ♥
Moderator
Из Pejë, Kosova
Зарегистрирован: 2009-03-14
Сообщений: 47,604
Предупреждения : 1

Re: Яма для Пробивания

Кто-то хочет третью преду, чтоб улететь в бан и со спойной душой пойти заниматься фермерством  roll


VI SKAPAR HISTORIA
i0kl8aR.gif

Offline

#130339 2022-04-27 12:06:34

Niсolas
Участник
Из tob.ru
Зарегистрирован: 2008-03-22
Сообщений: 20,602
Сайт

Re: Яма для Пробивания

Миранда пишет:
ONE Лепотица ♎ пишет:

я в своей тьму-таракани на работу гоняю на медведе, попутно собираю клюкву на обед, ога. какая мне нутелла и унитаз?
https://www.politnavigator.net/ofis-zel … zacii.html

Ну какая Нутелла? Из глины, какая еще lol.
Про авто-медведя в голос просто))).

Кстати, и отопление у нас есть только в Москве и в Питере, ну и в некоторых других больших городах
А мы, жители маленьких городов и сёл - греемся исключительно водкой

Offline

#130340 2022-04-27 12:33:53

pereрkir
Участник
Зарегистрирован: 2010-08-20
Сообщений: 35,494

Re: Яма для Пробивания

vavera♓ka пишет:

так то ж и есть сальтисон, не?
ну или зельц его еще у нас называют.
вещь!

Первый раз слышу слово "сальтисон". Зельц слышал, но тоже не знал, что це оно. У нас в семье его только как "пресованные головы" называли lol

Offline

#130341 2022-04-27 12:35:02

Г-н Вербулайнен
Участник
Из провинции
Зарегистрирован: 2010-12-05
Сообщений: 19,731
Предупреждения : 1
Сайт

Re: Яма для Пробивания

El Tornado* пишет:

Кто-то хочет третью преду, чтоб улететь в бан и со спойной душой пойти заниматься фермерством  roll

Ну что ты так сразу, товарищ начальник.

Кстати, тема то интересная. О тебе. Точнее о тебе в разрезе государственности. Ты Модер. Тебя наделили функциями контроля, надзора и даже наказания. Грубо говоря, ты выполняешь функции полиции, прокуратуры и суда. И выполняешь неплохо, чё уж говорить. А мы тут в роли обычных граждан, порой протестующих и нарушающих общественный порядок. Вопрос простой: как тебе в такой роли?  big_smile


%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE-5.gif

Offline

#130342 2022-04-27 14:01:25

Shy
Участник
Зарегистрирован: 2008-05-15
Сообщений: 28,246

Re: Яма для Пробивания

ONE Лепотица ♎ пишет:

я в своей тьму-таракани на работу гоняю на медведе, попутно собираю клюкву на обед, ога. какая мне нутелла и унитаз?
https://www.politnavigator.net/ofis-zel … zacii.html

Ну, ты же сама постоянно рассказываешь какая у вас ужасная погода и прочее smile

Да, для нас это тьмутаракань. Когда человек живет себе в солнечном морском Мариуполе с украинской мягкой погодой, а потом его внезапно отправляют жить в вашу Сибирь, где дикие скачки погоды  и коротенькое лето....


Много товаров с почты в Белоруссии отправились в Рубцовск, Алтайский край. Поищи в новостях на эту тему. Какой-то забитый 140-тысячный депрессивный городок у граинцы с Казахстаном.  Одни бесконечные советские 5-этажки. И это еще зелень на видео есть. Когда её нет, то вообще депрессуха. И погляди, какими были те пригороды Киева.

Скрытый текст

Offline

#130343 2022-04-27 14:02:47

Gaik
Участник
Из KZN
Зарегистрирован: 2010-02-07
Сообщений: 21,846

Re: Яма для Пробивания

Сравнивать пригород столицы с городком в Сибири - это такое себе.


15th - 3 points

youtube-video-gif-1.gif

Offline

#130344 2022-04-27 14:08:03

Shy
Участник
Зарегистрирован: 2008-05-15
Сообщений: 28,246

Re: Яма для Пробивания

pereрkir пишет:
vavera♓ka пишет:

так то ж и есть сальтисон, не?
ну или зельц его еще у нас называют.
вещь!

Первый раз слышу слово "сальтисон". Зельц слышал, но тоже не знал, что це оно. У нас в семье его только как "пресованные головы" называли lol

Да, у нас тоже едят тот сальтисон. Знакомое слово. Я такие всякие внутренности животных не ем, но другие едят.

Сальтисо́н, или сальцесо́н — колбасное изделие польской и белорусской кухни, распространённое также в Чехии, Венгрии и Украине. Отваренные, мелко нарезанные, посоленные свиные субпродукты (лёгкие, сердце, почки, диафрагма, сало), а также мясо со свиной головы, приправленные чесноком, перцем и другими специями, перемешивают, кладут в толстые свиные кишки или желудок, в современном варианте в искусственную оболочку, и опять варят или пропекают в печи, затем на один-полтора дня придавливают гнётом. Едят холодным. Блюдо и название заимствованы из итальянской кухни. Традиционный итальянский сальтисон приправляется чесноком, перцем и тмином. Чешский вариант сальтисона называется тлаченка[en]. Венгерская кухня имеет подобный продукт, дословный перевод — «свиной сыр». Некоторые источники указывают на использование печени, но это неверно. Печень, лёгкие, кровь, селезёнка применяются для производства хурки (гурки) с наполнителем из риса, в некоторых случаях гречки (с кровью).

Еще тут едят Гурку.

Гурка — венгерское и украинское блюдо, разновидность домашней колбасы, в качестве начинки для которой могут использоваться: свиная кровь, лёгкие, печень, сало, а также рис, пшено, кукурузная крупа, лук и т. д. Существуют различные варианты приготовления такой колбасы. Гурка гуцульская готовится из варёной кукурузной крупы, смешанной со свиными шкварками, обжаренным на смальце луком, чёрным перцем и солью. Гурка домашняя готовится из отваренных и пропущенных через мясорубку свиных лёгких и печени, смешанных со шкварками и варёным рисом, и приправленных молотым чёрным перцем и солью. Гурка кровяная закарпатская, в отличие от кровянки, готовится из сваренной свиной крови, смешанной со шкварками и обжаренным луком, пропущенной через мясорубку, а затем смешанной с варёным рисом. Подготовленным фаршем начиняют свиную кишечную оболочку, колбасы вначале отваривают, а затем запекают в духовке или печи, или же обжаривают на сковороде на смальце.

Скрытый текст

800px-Pasha2008_121.jpg?20130106174612

Offline

#130345 2022-04-27 14:11:21

Shy
Участник
Зарегистрирован: 2008-05-15
Сообщений: 28,246

Re: Яма для Пробивания

Gaik пишет:

Сравнивать пригород столицы с городком в Сибири - это такое себе.

Нут так о чем и рецч. Люди с таких Рубцовсков приехали в красивые пригорды и села Киева как в диковинную заграницу.  И удивлялись женам по телефону, что можно красиво жить. Но они удивлялись и от других сел в других областях.  Можна найти для сравнения села глубинки наших стран. Но мне лень.

Offline

#130346 2022-04-27 14:22:16

ONE Лепотица ♎
Участник
Из #ONEclub Сибирских Афин
Зарегистрирован: 2010-08-24
Сообщений: 9,656

Re: Яма для Пробивания

сравнить сибирскую погоду и унитаз с нутеллой это как сравнить белое и треугольное...
Шай, ты реально веришь, что мы не видели уличных фонарей, тостеров и ковров?? В самой задрипаной деревне все это есть с избытком


zdiF2baph2k.jpg?size=630x270&quality=96&sign=cd17368bd7d3a1e0042b79fce281ffa5&type=album

Offline

#130347 2022-04-27 15:22:08

Shy
Участник
Зарегистрирован: 2008-05-15
Сообщений: 28,246

Re: Яма для Пробивания

ONE Лепотица, Тогда зачем они тащат?  roll Это ж правда, это ж не мы придумали.

Ну вот забила в гугл "деревня бурятия". Выскочила какая-то "показательная деревня". Домики вон покрашены в яркие цвета. Покажи мне на фото асфальт и уличное освещение...


https://krasaderevni.ru/villages/bolshoykunaley/

Скрытый текст

kunalei-_1_.jpg

kunalei-_5_.jpg

Деревня в Улан Уде

Скрытый текст

0_b33eb_b61a73d3_orig.jpg

Редактировался Shy (2022-04-27 15:22:56)

Offline

#130348 2022-04-27 16:38:26

Винни ʕ•ᴥ•ʔ
Участник
Зарегистрирован: 2015-02-05
Сообщений: 6,053

Re: Яма для Пробивания

Ясное дело что у нас есть села разной степени развития, но в России уже много лет тенденция к вымиранию сел. Что там развивать усердно если нет там молодежи от слова совсем, все в города едут.
Погуглил про это село, оно вообще старообрядческое, странно что фоткать вообще разрешили, там все технологии от дьявола.  big_smile


736050c10a0abedb49234024d8fca9daf36eedb8.gifv

Offline

#130349 2022-04-27 16:59:48

ONE Лепотица ♎
Участник
Из #ONEclub Сибирских Афин
Зарегистрирован: 2010-08-24
Сообщений: 9,656

Re: Яма для Пробивания

и раз в деревнях Бурятии нет асфальта, то они тащат игрушки, пароварки и утюги! а сам асфальт че не тащат? Шай, как можно верить подобной чешуе?а ты еще скажи, что веришь, что чувак с пулей  сердце прошел по лесу 2 дня, ему врачи сделали операцию, извлекли пулю и на следующий день он встал на ноги и опять пошел воевать! ну взрослая женщина же!


zdiF2baph2k.jpg?size=630x270&quality=96&sign=cd17368bd7d3a1e0042b79fce281ffa5&type=album

Offline

#130350 2022-04-27 17:01:39

ONE Лепотица ♎
Участник
Из #ONEclub Сибирских Афин
Зарегистрирован: 2010-08-24
Сообщений: 9,656

Re: Яма для Пробивания

еще в начале 2000-х читала, что в России умирает полностью 3 деревни с неделю, что-то такое


zdiF2baph2k.jpg?size=630x270&quality=96&sign=cd17368bd7d3a1e0042b79fce281ffa5&type=album

Offline

Подвал доски