#526 2013-06-11 11:11:52

Samira
Участник
Из Baku, Azerbaijan
Зарегистрирован: 2010-04-23
Сообщений: 14,589
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

Айла пишет:
marseille пишет:
Krasavica пишет:

только я хотела спросить, что такое урюк )) это по каковски урюк - курага?

честно не знаю. у меня прабабушка курагу называла урюк, вот и у меня так )))

Мы дома тоже всегда называем и курага и урюк, то есть ürük.

первый раз вообще слышу...  ops


* А * З * Е * Р * Б * А * Й * Д * Ж * А * Н *

Offline

#527 2013-06-11 11:13:10

Samira
Участник
Из Baku, Azerbaijan
Зарегистрирован: 2010-04-23
Сообщений: 14,589
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

Айла пишет:
Krasavica пишет:
mariofrank 08 пишет:

И ведь живы-здоровы.
ПС я тоже так делаю)

ты у нас вообще уникальный.. ешь сырые сосиски, немытые фрукты, и радуешься, когда находишь себе союзников ))) что там еще странное есть???
ладно уж, у каждого свои странности, я например ни один суп не ем без уксуса.... если не добавлю 1-2 ложки виноградного уксуса.. есть не буду. Мои все в шоке от этого, хоть и привыкли уже, а мне вкусно )))))

Не волновАсь, у нас дома такие тоже водятся, так что ты не одна wink

серьезно?? я думала я одна такая странная ))))
и правда ведь с уксусом вкуснее )))


* А * З * Е * Р * Б * А * Й * Д * Ж * А * Н *

Offline

#528 2013-06-11 11:14:33

Галчонок
Участник
Из Баку, Страна огней
Зарегистрирован: 2010-03-21
Сообщений: 13,739
Предупреждения : 2

Re: Рецепты

Krasavica пишет:

и правда ведь с уксусом вкуснее )))

Дюшпере да, но остальное......на вкус


342055910-511562607855331-1567292428321954430-n.jpg

Offline

#529 2013-06-11 11:14:55

Samira
Участник
Из Baku, Azerbaijan
Зарегистрирован: 2010-04-23
Сообщений: 14,589
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

mariofrank 08 пишет:

Видишь, Самира: я был прав. Можно сосиски сырыми кушать. Я рад, пойду отмечу это дело сырой сосикой

аха, и не забудь привет от меня передать своему бедному желудку...
прав он...


* А * З * Е * Р * Б * А * Й * Д * Ж * А * Н *

Offline

#530 2013-06-11 11:15:07

marseille
Участник
Зарегистрирован: 2011-02-21
Сообщений: 43,420
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

у меня знакомая в рыбный суп кладёт ложку пастиса - такая крепкая настойка на травах. Вкусно


Відпливали наші кораблі, ми були так нестримано близькі,
Та тепер зійшли на різних берегах

Offline

#531 2013-06-11 11:15:35

Галчонок
Участник
Из Баку, Страна огней
Зарегистрирован: 2010-03-21
Сообщений: 13,739
Предупреждения : 2

Re: Рецепты

Krasavica пишет:
Айла пишет:
marseille пишет:

честно не знаю. у меня прабабушка курагу называла урюк, вот и у меня так )))

Мы дома тоже всегда называем и курага и урюк, то есть ürük.

первый раз вообще слышу...  ops


Да ты что??

Ürük, qaysı - ты не слышала?


342055910-511562607855331-1567292428321954430-n.jpg

Offline

#532 2013-06-11 11:16:40

pereрkir
Участник
Зарегистрирован: 2010-08-20
Сообщений: 35,494

Re: Рецепты

Krasavica пишет:
milanca пишет:
Krasavica пишет:

ты у нас вообще уникальный.. ешь сырые сосиски, немытые фрукты, и радуешься, когда находишь себе союзников ))) что там еще странное есть???
ладно уж, у каждого свои странности, я например ни один суп не ем без уксуса.... если не добавлю 1-2 ложки виноградного уксуса.. есть не буду. Мои все в шоке от этого, хоть и привыкли уже, а мне вкусно )))))

о,про сырые сосиски вспомнилось tongue ...В "Контрольной закупке" какой-то там диетолог или технолог пищевой промышленности сказал,что сосиски можно есть сырыми,потому как это готовый продукт,если есть желание разогреть,то или в микроволновке или положить в горячую воду,довести до кипения,но не кипятить...и всё,готово к употреблению,потому как изначально сосиска прошла тепловую обработку,в ней уже нечего убивать!Но я вот всё равно,по привычке, минут 5 варю.

В контрольной закупке что-то загнули ))) Сосиски изначально готовый продукт процентов на 80, но лишь на 80, а не на все 100.... поэтому есть их "сырыми", как например колбасу не рекомендуется.

никакой разницы между докторской колбасой и сосисками не вижу)

Offline

#533 2013-06-11 11:17:40

pereрkir
Участник
Зарегистрирован: 2010-08-20
Сообщений: 35,494

Re: Рецепты

Krasavica пишет:
mariofrank 08 пишет:

Видишь, Самира: я был прав. Можно сосиски сырыми кушать. Я рад, пойду отмечу это дело сырой сосикой

аха, и не забудь привет от меня передать своему бедному желудку...
прав он...

Желудок тебе тоже передает привет) Диетологи на ОРТ - умные люди, наверное

Offline

#534 2013-06-11 11:23:00

Samira
Участник
Из Baku, Azerbaijan
Зарегистрирован: 2010-04-23
Сообщений: 14,589
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

Айла пишет:
Krasavica пишет:

и правда ведь с уксусом вкуснее )))

Дюшпере да, но остальное......на вкус

не, мась, все азербайджанцы дюшбяря едят с уксусом, это его законная добавка, а я говорила про все остальные супы, которые я также не ем без этого самого уксуса ))

Айлуш, гайсы - знаю, а вот юрюк - нет  ops
даже стыдно стало )))


* А * З * Е * Р * Б * А * Й * Д * Ж * А * Н *

Offline

#535 2013-06-11 11:24:23

Samira
Участник
Из Baku, Azerbaijan
Зарегистрирован: 2010-04-23
Сообщений: 14,589
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

Кир, приятного аппетита... что еще сказать  tongue


* А * З * Е * Р * Б * А * Й * Д * Ж * А * Н *

Offline

#536 2013-06-11 11:26:26

Галчонок
Участник
Из Баку, Страна огней
Зарегистрирован: 2010-03-21
Сообщений: 13,739
Предупреждения : 2

Re: Рецепты

Krasavica пишет:
Айла пишет:
Krasavica пишет:

и правда ведь с уксусом вкуснее )))

Дюшпере да, но остальное......на вкус

не, мась, все азербайджанцы дюшбяря едят с уксусом, это его законная добавка, а я говорила про все остальные супы, которые я также не ем без этого самого уксуса ))

Айлуш, гайсы - знаю, а вот юрюк - нет  ops
даже стыдно стало )))

радость, я тоже говорю о всех супах, просто с дюшпере я его представляю, а в остальных супах не очень, у нас дома есть товарисч как ты - все супы заливает уксусом big_smile

А чего стыдиться-то? Ты видимо не сталкивалась smile


342055910-511562607855331-1567292428321954430-n.jpg

Offline

#537 2013-06-11 11:31:13

pereрkir
Участник
Зарегистрирован: 2010-08-20
Сообщений: 35,494

Re: Рецепты

Krasavica пишет:

Кир, приятного аппетита... что еще сказать  tongue

Мерси)

Offline

#538 2013-06-17 10:10:08

marseille
Участник
Зарегистрирован: 2011-02-21
Сообщений: 43,420
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

Продолжаем юзать клубнику...
Клубничный десерт Fraisier destructuré

YswXM.jpg

* 400 гр клубники
* 400мл свежих сливок
* 120гр белого шоколада
* 60гр нарезанного миндаля
* пол-чашки красного сахара + немного для пудры
* бисквит / гофры / галета / кекс - домашнее или из булочной

Накануне.
Растопить 120гр белого шоколада в 400 миллилитрах свежих сливок. Охладить, убрать в холодильник.

Утром.
Порезать клубнику на четвертинки, засыпать 1/2 чашки нерафинириванного сахара, полить соком половины лимона, хорошо перемешать. Оставить на 1-2 часа для получения сока.
Галету/Гофры/Кекс порезать кубиками, залить получившемся соком. Оставить на час.
На сухой раскаленной сковороде прокалить хорошенько нарезаный миндаль, снять с сковороды, обсыпать сахарной пудрой, перемешать
Взбить приготовленный накануне ганаш. Осторожно, я перебил и у меня получилось масло. Возможно легче будет взбить обычные сливки, а шоколад порезать стружкой и обсыпать десерт
Собрать десерт (в стакане, креманке, фужере...) : кусок галеты, клубника, сливки, миндаль, ещё галета, клубника... и так далее. Сверху присыпать миндалём / шоколадной стружкой.

zgbh.jpg

Вуаля.


Відпливали наші кораблі, ми були так нестримано близькі,
Та тепер зійшли на різних берегах

Offline

#539 2013-06-17 10:59:09

Товарищ Китанья
άλφα
Из секты Евангельских Одиссеев
Зарегистрирован: 2006-05-06
Сообщений: 75,451

Re: Рецепты

Вкусно  angel

Offline

#540 2013-06-17 11:03:22

milanca
Участник
Из Италии
Зарегистрирован: 2013-03-05
Сообщений: 4,707
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

Мамма,слюнки до пола! tongue  tongue  tongue

Offline

#541 2013-06-17 11:33:51

Ісландець
Участник
Зарегистрирован: 2008-04-04
Сообщений: 7,301

Re: Рецепты

Я вчера заморозил 13 кг клубники, так что сегодня смотреть на неё не могу...


Прокурор - это не трэнд, Прокурор - это вечные ценности (c)

Offline

#542 2013-06-17 11:50:28

Товарищ Китанья
άλφα
Из секты Евангельских Одиссеев
Зарегистрирован: 2006-05-06
Сообщений: 75,451

Re: Рецепты

Съел?  glasses

Offline

#543 2013-06-17 13:09:29

ONE Лепотица ♎
Участник
Из #ONEclub Сибирских Афин
Зарегистрирован: 2010-08-24
Сообщений: 9,656

Re: Рецепты

Ex-Prokuror пишет:

Я вчера заморозил 13 кг клубники, так что сегодня смотреть на неё не могу...

пойду прошлогоднюю разморожу. заодно и малинки с жимолостью. хотя недели через 2 уже живая жимолость будет!


zdiF2baph2k.jpg?size=630x270&quality=96&sign=cd17368bd7d3a1e0042b79fce281ffa5&type=album

Offline

#544 2013-06-17 13:10:21

Орбрелл Кьеркегор
Сноб
Из Петербурга
Зарегистрирован: 2013-04-26
Сообщений: 35,708
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

Ммм, вкусная клубничка. Только клубничка - ягодка скандальная, помните это!


tumblr_n6nygvWNZ51qgsxxvo4_500.gif

Offline

#545 2013-06-20 15:27:13

RUS♊Тёмыч
Участник
Из México
Зарегистрирован: 2007-10-14
Сообщений: 66,866

Re: Рецепты

Тататрская кухня с Диной Гариповой, татарские блинчики

http://vk.com/dina_garipova?z=video-102 … 142107a2bb


baby-yoda-6.gif

Offline

#546 2013-06-20 15:42:01

marseille
Участник
Зарегистрирован: 2011-02-21
Сообщений: 43,420
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

люблю татарские блюда


Відпливали наші кораблі, ми були так нестримано близькі,
Та тепер зійшли на різних берегах

Offline

#547 2013-06-20 15:54:55

RUSH
Забанен
Зарегистрирован: 2012-01-02
Сообщений: 26,187
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

в тему:

успокоительный чай  big_smile

кипяток - 200 гр
лепестки пиона - 4-5 штук
листок мяты
чай

и так:) залить чайную заварку, лепестки пиона и листок мяты кипятком, подождать минут 5..выпить:) вкусно и успокаивает:)

Offline

#548 2013-06-20 15:56:53

marseille
Участник
Зарегистрирован: 2011-02-21
Сообщений: 43,420
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

AG пишет:

в тему:

успокоительный чай  big_smile

кипяток - 200 гр
лепестки пиона - 4-5 штук
листок мяты
чай

и так:) залить чайную заварку, лепестки пиона и листок мяты кипятком, подождать минут 5..выпить:) вкусно и успокаивает:)

кстати можно и вовсе без чая попробывать


Відпливали наші кораблі, ми були так нестримано близькі,
Та тепер зійшли на різних берегах

Offline

#549 2013-06-20 15:59:59

RUSH
Забанен
Зарегистрирован: 2012-01-02
Сообщений: 26,187
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

Underwear пишет:

кстати можно и вовсе без чая попробывать

с чайком вкуснее просто:)

Offline

#550 2013-06-20 17:53:31

milanca
Участник
Из Италии
Зарегистрирован: 2013-03-05
Сообщений: 4,707
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

AG пишет:

в тему:

успокоительный чай  big_smile
и так:) залить чайную заварку, лепестки пиона и листок мяты кипятком, подождать минут 5..выпить:) вкусно и успокаивает:)

ммм,что-то новенькое! tongue

Offline

Подвал доски