#451 2013-05-13 08:47:27

Галчонок
Участник
Из Баку, Страна огней
Зарегистрирован: 2010-03-21
Сообщений: 13,738
Предупреждения : 2

Re: Рецепты

Вчера, вместо того что бы быть тут на форуме, вот чем я занималасЯ  smile

bba37fa5dbfe.jpg

7976c34563ea.jpg


342055910-511562607855331-1567292428321954430-n.jpg

Offline

#452 2013-05-13 08:51:29

milanca
Участник
Из Италии
Зарегистрирован: 2013-03-05
Сообщений: 4,707
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

Айла, tongue  tongue  tongue  tongue  tongue А с чем пирожки и что в пицце?

Offline

#453 2013-05-13 09:01:52

Галчонок
Участник
Из Баку, Страна огней
Зарегистрирован: 2010-03-21
Сообщений: 13,738
Предупреждения : 2

Re: Рецепты

пирожки обычные с картошкой и мясом, а в пицце чего только нет lol lol  и маринованные грибы с кукурузой и горошек, немного жаренного баклажана, потом помидорная заправка, которую отдельно сделала, майонез, сыр, немного курицы, зелень, ох...вроде усё  smile


342055910-511562607855331-1567292428321954430-n.jpg

Offline

#454 2013-05-13 12:33:14

Бальмонт
Участник
Из ვლადივოსტოკი
Зарегистрирован: 2011-03-11
Сообщений: 11,962

Re: Рецепты

Я вот в пятницу домашнюю пиццу лопал smile
Айла, а что так мало сыра? Я так люблю, когда почти вся пицца залита сыром smile

Offline

#455 2013-05-13 12:36:57

marseille
Участник
Зарегистрирован: 2011-02-21
Сообщений: 43,420
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

Бальмонт пишет:

  Я так люблю, когда почти вся пицца залита сыром smile

ещё потом про щёчки удивляется
)))
devil


Відпливали наші кораблі, ми були так нестримано близькі,
Та тепер зійшли на різних берегах

Offline

#456 2013-05-13 12:39:33

pereрkir
Участник
Зарегистрирован: 2010-08-20
Сообщений: 35,494

Re: Рецепты

marseille пишет:
Бальмонт пишет:

  Я так люблю, когда почти вся пицца залита сыром smile

ещё потом про щёчки удивляется
)))
devil

В Армии исчезнут

Offline

#457 2013-05-13 12:39:51

Бальмонт
Участник
Из ვლადივოსტოკი
Зарегистрирован: 2011-03-11
Сообщений: 11,962

Re: Рецепты

marseille пишет:
Бальмонт пишет:

  Я так люблю, когда почти вся пицца залита сыром smile

ещё потом про щёчки удивляется
)))
devil

я вообще сыр люблю big_smile
что ж поделать то? и заменить нечем:)
пы.сы. это я ещё молчу сколько я пиццы люблю есть big_smile это куда круче тех котлет big_smile

Offline

#458 2013-05-13 14:59:13

Галчонок
Участник
Из Баку, Страна огней
Зарегистрирован: 2010-03-21
Сообщений: 13,738
Предупреждения : 2

Re: Рецепты

Бальмонт пишет:

Я вот в пятницу домашнюю пиццу лопал smile
Айла, а что так мало сыра? Я так люблю, когда почти вся пицца залита сыром smile

Ну у меня решение приготовить пиццу получилось спонтанным, поэтому сколько было сыру, столько и сделала, а так я тоже люблю всё заливать   tongue


342055910-511562607855331-1567292428321954430-n.jpg

Offline

#459 2013-06-10 11:24:24

marseille
Участник
Зарегистрирован: 2011-02-21
Сообщений: 43,420
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

Хрустящие шоколадные галеты с ягодами.
3UGIV.jpg


Так как с дессертами я не дружу, то выбираю максимально простые рецепты smile

На 6 порций нам надо :
300 гр белого шоколада
80гр злаков, некрупных мюсли, воздушного риса
клубника
малина
свежая мята

Расплавить на водяной бане 200гр шоколада, перемешать со злаками.
На пекарской бумаге сформировать 6 плоских галет.
Расплавить оставшийся шоколад и обмакнуть в него ягоды клубники, украсить ими галету. Отправить всё на час в холодильник.

Подавать со свежей малиной и мятой.
4HafX.jpg


Відпливали наші кораблі, ми були так нестримано близькі,
Та тепер зійшли на різних берегах

Offline

#460 2013-06-10 11:59:22

Галчонок
Участник
Из Баку, Страна огней
Зарегистрирован: 2010-03-21
Сообщений: 13,738
Предупреждения : 2

Re: Рецепты

Боже  yikes  yikes  yikes  Какая прелесть!
Малина - сама нежность, все слюньки потекли


342055910-511562607855331-1567292428321954430-n.jpg

Offline

#461 2013-06-10 12:00:17

Галчонок
Участник
Из Баку, Страна огней
Зарегистрирован: 2010-03-21
Сообщений: 13,738
Предупреждения : 2

Re: Рецепты

Срочно нужно будет приготовить, тем более, что все есть!


342055910-511562607855331-1567292428321954430-n.jpg

Offline

#462 2013-06-10 12:01:23

El Tornado ♥
Moderator
Из Pejë, Kosova
Зарегистрирован: 2009-03-14
Сообщений: 47,603
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

Какая крупная малина, или это клубника такая мелкая?  big_smile


VI SKAPAR HISTORIA
i0kl8aR.gif

Offline

#463 2013-06-10 13:57:06

Exzellenz
Забанен
Из Азия, РФ
Зарегистрирован: 2013-05-07
Сообщений: 6,654
Предупреждения : 3

Re: Рецепты

Меня тут очередной приступ подагры прихватил sad , так что могу поделиться своим диетическим рецептом.

Плов из киноа с грибами и кроликом.
Киноа 500 г.
Крольчатина (зайчатина) 800 г.
Лисички (рыжики) 500 г.
Белое сухое вино 0,5 л
Овощной бульон 1,5 л
Грецкий орех 200 г.
Черемша
Лук-порей
Лук-шалот
Кайенский перец
Душистый перец
Барбарис
Соль
Маринованные водоросли.

f457404a8d115f0e2a1e5d32e668e727.png

Выложите киноа в сухую кастрюлю и нагревайте на слабом огне, размешивая, пока она не станет ароматной, приблизительно 7-8 мин.
Одновременно, нагрейте  большую сковородку на умеренном огне. Положите порубленного на куски предварительно промытого и высушенного кролика (зайца).
Слегка обжарьте куски на сухой сковородке и через 5 минут залейте сухим белым вином.
Добавьте грибы (лучше всего лисички или рыжики, но можно и опята или шиитаке ), свежую черемшу, лук-порей, лук-шалот и кайенский перец и обжаривайте, пока шалот не приобретет слегка золотистый цвет, так же 7-8 мин.
Всыпьте на  сковородку киноа добавьте овощной бульон (можно разбавленный огуречный сок), посолите, положите барбарис и душистый перец и тушите примерно 15-20 минут на слабом огне под крышкой.
В отличии от рисового плова, киноа необходимо периодически помешивать.
Готовый плов выложить на тарелки и хорошо посыпать порубленными и обжаренными грецкими орехами. Можно украсить небольшим количеством маринованных водорослей (или свежей зеленью).


d26eff58d5a3a99abfc62c15810dcf52.jpg

Offline

#464 2013-06-10 14:06:18

marseille
Участник
Зарегистрирован: 2011-02-21
Сообщений: 43,420
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

симпатично, обожаю киноа  roll

Вопрос, ты его сухим в кастрюлю кладёшь или промытым?
И ещё, там вроде кроме киноа, ещё бульгур что-ли лежит, или показалось?


Відпливали наші кораблі, ми були так нестримано близькі,
Та тепер зійшли на різних берегах

Offline

#465 2013-06-10 14:48:31

Товарищ Китанья
άλφα
Из секты Евангельских Одиссеев
Зарегистрирован: 2006-05-06
Сообщений: 75,451

Re: Рецепты

Ням-ням! Хорошо, что я пообедала. Вкусно  big_smile

Offline

#466 2013-06-10 16:52:23

Exzellenz
Забанен
Из Азия, РФ
Зарегистрирован: 2013-05-07
Сообщений: 6,654
Предупреждения : 3

Re: Рецепты

marseille пишет:

симпатично, обожаю киноа  roll
Вопрос, ты его сухим в кастрюлю кладёшь или промытым?
И ещё, там вроде кроме киноа, ещё бульгур что-ли лежит, или показалось?

Сухим. Киноа вообще-то ягода, ее промывать не надо.
Фото с инета, с левого рецепта.
Плов сейчас есть в холодильнике, но фотоаппарат и телефон надо заряжать, в лом.
Если оригинальное фото ну очень нужно, то могу сделать.

Редактировался Exzellenz (2013-06-10 16:57:31)


d26eff58d5a3a99abfc62c15810dcf52.jpg

Offline

#467 2013-06-10 18:26:29

ONE Лепотица ♎
Участник
Из #ONEclub Сибирских Афин
Зарегистрирован: 2010-08-24
Сообщений: 9,656

Re: Рецепты

ооо, как же все вкусно!!! щас пойду возьму пироженки из холодильника!
я всегда знала что готовить умею только уху из консервы, но чтоб настолько ниче не уметь и более того, не знать...
первый раз слышу слово Киноа... neutral что это?

Марсель, ты давно рецепт лимонеллы обещал


zdiF2baph2k.jpg?size=630x270&quality=96&sign=cd17368bd7d3a1e0042b79fce281ffa5&type=album

Offline

#468 2013-06-10 19:31:42

marseille
Участник
Зарегистрирован: 2011-02-21
Сообщений: 43,420
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

Спасибо, Лепотица. Помню на мне две какие-то вещи тут висело... теперь одна осталась. smile

Лимончелло.
на 1кг сахара (я беру нерафинированный коричневый) 10 лимонов, необработанных воском, литр спирта, стручок ванили, литр воды.

- Срезать цедру, избегая белой прослойки, которая даст горечь,
- Настоять её на спирту 4-5 дней, отфильтровать настой.
- Сварить сироп с ванилью, процедить, остудить, смешать с настоем, разлить по бутылкам.

Получиться довольно крепко, около 30°-35° и не так сладко как с бел. сахаром. Подавать ледяным, в качестве дижестива. Я разливаю иногда в маленье порционные бутулочки, прям из них и пить можно.

Ещё бывает крема ди лимончелло. Делается на молоке, меньше настаивается и хранится в холодильнике, но недолго. Тоже где-то рецептик был smile Но делал всего один раз

Вот стыренных фоточек добавлю  big_smile
9nN8B.jpg
c10Qj.jpg
lOYRq.jpg

Редактировался marseille (2013-06-10 19:40:33)


Відпливали наші кораблі, ми були так нестримано близькі,
Та тепер зійшли на різних берегах

Offline

#469 2013-06-10 19:43:50

ONE Лепотица ♎
Участник
Из #ONEclub Сибирских Афин
Зарегистрирован: 2010-08-24
Сообщений: 9,656

Re: Рецепты

marseille пишет:

Спасибо, Лепотица. Помню на мне две какие-то вещи тут висело... теперь одна осталась. smile

Лимончелло.

Ещё бывает крема ди лимончелло. Делается на молоке, меньше настаивается и хранится в холодильнике, но недолго. Тоже где-то рецептик был smile Но делал всего один раз

вот спасибо, я записала, но если нетрудно, еще лимончелло на молоке кинь сюда пжлста!
kiss


zdiF2baph2k.jpg?size=630x270&quality=96&sign=cd17368bd7d3a1e0042b79fce281ffa5&type=album

Offline

#470 2013-06-10 19:51:25

Товарищ Китанья
άλφα
Из секты Евангельских Одиссеев
Зарегистрирован: 2006-05-06
Сообщений: 75,451

Re: Рецепты

Эх, где их взять без воска-то?  neutral  В маркетах же натирают...

Offline

#471 2013-06-10 19:59:23

marseille
Участник
Зарегистрирован: 2011-02-21
Сообщений: 43,420
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

проблемка коэшна, но с воском никак низзя...
у нас осенью сицилийские бывают без воска, даже в маркетах


Відпливали наші кораблі, ми були так нестримано близькі,
Та тепер зійшли на різних берегах

Offline

#472 2013-06-10 20:06:12

RUSH
Забанен
Зарегистрирован: 2012-01-02
Сообщений: 26,187
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

горячей водой помыть и усе:) воска нету:)

Offline

#473 2013-06-10 20:07:10

Товарищ Китанья
άλφα
Из секты Евангельских Одиссеев
Зарегистрирован: 2006-05-06
Сообщений: 75,451

Re: Рецепты

Ну говорят же низя!  big_smile

Offline

#474 2013-06-10 20:08:36

RUSH
Забанен
Зарегистрирован: 2012-01-02
Сообщений: 26,187
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

Тинга пишет:

Ну говорят же низя!  big_smile

воск растает, помыть хорошо:) ну не растут на средней волги лимоны, только такие:)

Offline

#475 2013-06-10 20:10:16

marseille
Участник
Зарегистрирован: 2011-02-21
Сообщений: 43,420
Предупреждения : 1

Re: Рецепты

ну может можно и так. не пробовал. ну да не суть, там не лимоны главное )))


Відпливали наші кораблі, ми були так нестримано близькі,
Та тепер зійшли на різних берегах

Offline

Подвал доски